α-淀粉酶/细菌性淀粉酶/α-淀粉酵素/糊精化酶/α-Amylase,~10 U/mg
- 产品编号：A0227
- 中文名称：α-淀粉酶/细菌性淀粉酶/α-淀粉酵素/糊精化酶/α-Amylase
- 英文名称：α-Amylase
- 英文别名:1,4-α-D-?Glucan-?glucanohydrolase
- CAS号:9001-19-8
- 纯度:~10 U/mg
- EC号:232-588-1
性能描述
form powder
mol wt Mr ~51000
storage temp. 2-8°C
For the determination of fats in food; Application in (selective) hydrolysis/condensation of glycosidic bonds.
性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取
用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。
