科研实验试剂菠萝蛋白酶菠萝酶风梨酶 Bromelaine 300u/mg

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科研实验试剂菠萝蛋白酶菠萝酶风梨酶 Bromelaine 300u/mg
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商品参数

商品描述

英文名：Bromelaine
别名：菠萝酶;风梨酶
CAS号：37189-34-7
MDL：MFCD00081423
酶活：BR，300u/mg。
分子量：33000 。
等电点：9.55 。
最适合作用温度：50～60℃。
失活温度：65℃。
适宜PH：5.0-8.0。
失活PH：低于 3.0 和高于 9.5。
性状：白色至浅黄色粉末，有轻微的菠萝特殊气味。
来源：菠萝。
储存条件： 2-8℃